有機葡萄酒的神話 根據尼爾森調查公司和英敏特調查公司的數據表明，十年前全球有機葡萄酒出口總量不過50萬千升，然而到了2009年底，僅阿根廷的有機葡萄酒的出口量就超過350萬千升。到了今年，全球有機葡萄酒的銷售增長已經超過了非有機葡萄酒，英國也出現了有機葡萄酒專賣店。那么，到底什么是有機種植？有機葡萄酒一定比非有機的昂貴？有機標簽到底是質量保證還是過度包裝？中國的有機葡萄種植情況如何？市場上有哪些值得關注的有機葡萄酒

2018-06-07

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這5類小眾品種，有機會非常值得一試 在葡萄酒的世界里，除了諸如赤霞珠一類知名釀酒品種以外，還有許多極具特色和潛力的小眾品種，這些品種體現了所在產區的風土特色和葡萄本身的風格，非常值得一試。ABSTRACT：Intheworldofwine,therearesomegrapevariatislesserknownbypeople,buthasthepotentialattractivenessandtheyarereallyworth

2018-06-07

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葡萄品種別名知多少？ 有不少葡萄品種在不同的產區種植時會使用不同的名稱。那么，不同的名稱是否只是別名這么簡單呢？在這些別名的背后，我們是不是可以捕捉到一些關于產區和風格的信息呢？下面，我們一起來解讀一些常見葡萄品種的常用別名吧。一、西拉（Syrah）常見別名：設拉子（Shiraz）不少人都曾誤把西拉和設拉子當成兩個不同的葡萄品種，其實這情有可原，因為分別標注了這兩個品種名的葡萄酒受不同風土的影響，從整體的風格到具體的口

2018-06-07

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